Frisches vom Hof
Sie erhalten bei uns gesundes Bio-Gemüse, das mit viel Liebe und Fleiß von uns gepflanzt und gepflegt wird.
In den Sommermonaten ist die Produktpalette sehr groß. Angebaut werden in größeren Mengen hauptsächlich Kartoffeln und Blumenkohl. Dazwischen findet sich jedoch genügend Platz für verschiedene Salate, Karotten, Zwiebeln, Fenchel, rote Beete, Lauch, Blaukohl, Weißkohl, Bohnen, Zucchini, Sellerie und eine Vielzahl an frischen Kräutern.
In unserem Gewächshaus bauen wir zudem Tomaten und Gurken an. Unbedingt müssen Sie die leckere Bio-Heumilch unserer Kühe probieren. Ob frisch von der Kuh oder gut gekühlt, handelt es sich um Rohmilch mit einem Fettgehalt um die 4% und schmeckt wie Milch eben schmecken muss! Die Eier von glücklichen Hühnern, vielleicht sogar selbst eingesammelt, dürfen bei einem Bergsteiger- Frühstück auf keinem Fall fehlen.
"Gutes aus dem Vinschgau"
Der Mairinghof gehört zu den teilnehmenden Betrieben von „Gutes aus dem Vinschgau“, die für nachhaltige, regionale Kreisläufe und hohe Qualität stehen. Erleben Sie verschiedene, organisierte Aktivitäten bei den teilnehmenden Betrieben wie z.B. Hofführungen mit Informationen zu Sonderkulturen, geführte Apfelwanderung, Kutschenfahrt durch die Obstgärten und vieles mehr... .
